giovedì 29 marzo 2012

Tequila Sunrise


Storia:

Questo cocktail, nato negli anni ’50, ottenne ovunque un grande successo, contribuendo enormemente alla diffusione della messicana Tequila in Europa e negli Stati Uniti. Il termine Sunrise (“sole che sorge”) si riferisce all’effetto cromatico, molto simile a quello dell’alba, dovuto al fato che la granatina non si mescola al resto del liquido.

Ingredienti:

  • 4,5 cl tequila
  • 9 cl succo d'arancia
  • 1,5 cl sciroppo di granatina
  • guarnizione: mezza fetta d'arancia e ciliegina al maraschino

Procedimento:

Si prepara direttamente in un bicchiere tipo highball colmo di ghiaccio. Si versa il tequila, succo d’arancia ed infine la granatina per ottenere un effetto “aurora”. Si guarnisce con una fettina d'arancia e ciliegina al maraschino e due cannucce.

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